PowerShellのリダイレクトではまった

今日もPowerShellと戯れていたわけですが，またはまった．

Get-Content hoge -Encoding UTF8 > foo

という感じで書いていたわけですが，どうもこうすると文字コードがUnicodeにされてしまうらしく，UTF-8で保存されないらしい．そのせいでファイルフォーマットがおかしいって文句言われたよ・・・

Get-Content hoge -Encoding UTF8 | Set-Content foo -Encoding UTF8

とパイプを使ってエンコーディングを指定できる形で保存するとうまくいった．まさかリダイレクトが単純にそのままはき出すのではなく文字コード変換をかけてくるとは思いもよらなかった．